次男の「おふくろの味」

バスケのミニキャンプから帰ってきた次男、しばらくお腹の調子が悪いと言っていました。

どうやらキャンプでの食事が合わなかったみたいです。。

運動するから食べなきゃバテるだけだし、頑張って量は食べてもいまいち食欲わくものがなかったって。

消化のいいものか食べ慣れたものでも作ったらいいかな？と思い、どんなご飯がいい？と聞くと とりあえず肉料理。 どんなの？

「おかーさんのならなんでもいい」

な、なんと。。。。

と喜びそうになったけど、そのココロは

「おかーさんのは塩コショウと あともう一味か二味でシンプルだから、そういうのでいい」

・・・・・・・・。

旦那がそもそもスペアリブやステーキに タレやソースべったりってのが苦手なので（甘くなければいいらしいけど）、うちの味付けはだいたいシーズンドソルト・コショウ・ガーリックパウダー中心なのです。

あとハーブ類か、なんかスパイスとか加えたり。確かに あともう一味か二味、だ

 

手の込んだおしゃれな料理よりこういう方が好きな父子のおかげで、あまり献立に苦労はしないかも 

シンプルな料理が私の味かどうかはともかく、次男にとってはそれがウチの味。

火通し過ぎた　
そしてシンプル肉料理の代表？ローストビーフで次男お疲れ様の夕食。全部おかわり自由よ♪

ちなみにサラダのドレッシングもシンプル手作りドレッシング（オリーブオイル・塩・コショウ・レモン）です。

しみじみした「おふくろの味」ではないけれど、我が家の味、enjoyしてね。

 

 

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